“采茶需要很细心，采的时候要拣嫩绿的芽下手。”“第十六届大青城三月三采茶节暨都江堰市手工制茶技能大赛”活动4月14日在都江堰青城道茶观光园举行。一大早，市民廖先生就带着孩子到青城山体验采茶乐趣。“不仅可以采茶，还能让孩子了解到中国传统茶文化。这是一次有意义的旅程。”
都江堰青城道茶观光园
每年农历三月三是青城山采茶节。青城山自古就是中国著名的产茶区和中国道教的发祥地，茶历史悠久、质量上乘、闻名遐迩，是“青城四绝”之一。青城道茶制作工艺独特，采用青城道家传统工艺，经十多道工序精制而成，是茶中臻品，自唐代起就声名远播，宋代时列为贡品进献朝廷。2020年12月，青城道茶被成都市政府公布为“成都市非物质文化遗产代表性项目”，产品远销国外。
“传统制茶工艺是中国传统文化中的瑰宝，都江堰制茶工艺代代传承，从茶叶采摘、手工制茶到成品包装，需要经过摊青、杀青、揉捻等多道程序。”活动相关负责人向记者介绍道，手工制茶费时费力，但手工茶的味道和机器制茶相比，味道更纯香醇厚。
据了解，今年采茶节活动围绕“人、城、境、业”，有机衔接全市“两个率先”战略目标，打造全市幸福美好生活十大工程，构筑“三遗之城”的城市核心竞争优势，提升农商文体旅融合发展，创建“山、水、茶、道、熊猫、农耕”天府文化名片。采茶节中，游客可以逛茶山、赏茶景、吃茶餐、住茶宿、洗茶浴、观茶艺、看茶剧、话茶语、带茶品，体验别样的采茶之旅。
开幕式现场
开幕式上，成都市农林科学院园艺研究所与四川都江堰青城茶叶有限公司签订“院地企·产学研合作项目”合作协议，双方将积极探索现代农业发展新模式，创建“青城道茶”精致川茶产业品牌，推进农旅融合、乡村振兴现代现代农业示范区建设。
都江堰市手工制茶技能大赛，制茶师傅进行比赛
“一年一度的‘青城三月三采茶节’在传承弘扬茶文化的同时，正成为都江堰市全面实施乡村振兴战略、发展文化旅游的民俗品牌活动。”
据活动相关负责人介绍，今年，活动围绕全市“两个率先”建设目标，升级都江堰市“山、水、道、茶、熊猫”一体多元的文化记忆和文创产品内涵。推动产业园区标准化、规模化建设。紧抓四川省打造“千亿川茶产业”发展机遇，高标准编制都江堰茶产业发展规划，打造“中国道茶第一村”休闲农业、美丽乡村项目，为打通“绿水青山”向“金山银山”转换通道，提供乡村振兴发展的“都江堰方案”。
同时，活动实施多样化营销战略。搭建都江堰茶叶产业大数据云平台，展示都江堰茶旅生态、文旅资源优势，组建行业专家智库，开展“青城道茶名家品茶沙龙”，借力专家学者的行业影响力，做大“青城三月三采茶节”节会声势，改造提升道茶园区基地，开发“手工制茶体验、道茶工坊、道茶廊道网红打卡”等体验项目。
开幕式表演活动
活动现场
此外，活动还创建了“青城道茶”精制川茶品牌。实施“青城道茶”精制川茶品牌和“都江堰茶叶”地标品牌的建设和保护工程，实行“公共品牌+企业品牌”的“主辅”全方位品牌战略。深挖川茶文化底蕴，梳理“青城山道源道茶文化、峨眉山儒家禅茶文化、蒙顶山茶马藏茶文化、米仓山生态高山贡茶文化和川南宜宾早茶文化”的巴蜀茶文化脉络，拓展打造“四山一早”的多层级川茶品牌建设体系，推进川茶产业纵深发展。
游客采摘茶叶
据悉，2021年4月至10月，采茶文化旅游季期间，月月有主题，周周有活动：4月开展地方“非遗”农特旅游产品展销暨茶园踏青、采制体验茶旅活动；5月将开展“青城道茶”春茶品鉴暨新品发布茶商采购活动；6月将开展农旅融合、全域旅游、乡村振兴茶话活动暨茶乡摄影、采风创作活动；7月将开展“青城杯”书画雅集、“道茶仙子”竞选暨“一带一路”大熊猫文化旅游论坛活动；8月将开展青城太极、武术、瑜伽夏季训练营暨研学旅游节活动；9月至10月将开展茶艺交流、比赛暨茶山帐篷露营节活动。
来源：四川新闻网，（记者 何佳欣），信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
原文标题为：人间四月茶香四溢！“青城三月三采茶节”拉开帷幕
